16-20 st.

Ingredienser:
5 dl vetemjöl
2½ tsk bakpulver
1 dl socker
1 tsk stött kardemumma
100 g margarin eller smör
1 ägg
2 dl mjölk
(1 dl russin, 2-3 msk hackad suckat eller 50 g hackad blockchoklad)

Pensling:
ägg
pärlsocker
hackad mandel

Gör så här:
Blanda samman de torra ingredienserna. Finfördela matfettet i mjölet. Vispa ihop ägget och mjölken och rör ner det i mjölblandningen samt till sist ev. smaktillsats.
Arbeta raskt ihop degen. Klicka ut den i pappersformar. Pensla bullarna med ägg, strö över lite pärlsocker och mandel. Grädda bullarna i 200-225 grader ugnsvärme ca 10 minuter.