Studenträtter
Enkelt, Billigt och Super gott

 

Kycklingwook med nudlar
Antal portioner: ca 4

Ingredienser
250 g kycklingfilé
250 g äggmudlar
1 st paprika
300 g broccoli
2 msk rapsolja
1 dl vatten
1 msk fiskbuljong
1 tsk sesamolja
5 msk sojasås

Gör så här:
1. Skär kycklingen i små strimlor, kärna ur paprikan och strimla även den. stjälken och skär broccolin i små buketter

2. Koka nudlarna efter anvisningarna på förpackningen. Var noga med att inte överkoka!
3. Bryn kycklingen i 1 matsked rapsolja under några minuter i en wokpanna eller stor teflonpanna. Tillsätt grönsakerna och resten av rapsoljan, fräs i några minuter.
5. Tillsätt vattnet. Låt puttra på medelvärme i ytterligare några minuter tills grönsakerna har mjuknat lite, de ska dock ha kvar ett visst
tuggmotstånd.
6.Lägg i nudlarna woken (om nudlarna har klibbat ihop sig, skölj igen under kranen), häll över fisksåsen och sesamoljan. Rör om!